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日高見 天竺 しりーず その1

これを飲まずして
酒を語るべからず
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1.8L  ¥4,200-


「短稈渡船」(たんかんわたりぶね)とは、酒米の王様「山田錦」の父方にあたる酒米で、


今ではほとんど使用されなくなったとーっても希少な酒米です.


ちなみに母方はご存じ"山田穂"。大正12年に交配され昭和11年に酒米山田錦が誕生しました!


もともとのコメの生産量が少ないのでタンク1本分の限定生産です。


この天竺シリーズは、西遊記で三蔵法師が目指した理想郷、天竺(てんじく)にちなんで、


“理想の酒を目指す”という意味で名付けられています。



その価値は十分あり。
γ(▽´ )ツ




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by sake-kagiya | 2010-04-05 03:16 | 日高見 | Comments(0)