雨にも負けず風にも負けず戦う酒屋


by sake-kagiya

プロフィールを見る
画像一覧

HPはこちら

Twitter

カテゴリ

全体
NEWS
獺祭
黒龍
日高見
松の司
鳳凰美田
白岳仙
平和酒造
宮寒梅
陸奥八仙
三重錦
澤屋 まつもと
龍神丸
西酒造
国分酒造協業組合
平蔵
田村合名会社
ぶんご銘譲
白隠正宗
上喜元
日高見・宮寒梅
宮里酒造
鹿児島酒造・やきいも黒瀬
八千代伝酒造
ビール
越後亀紺屋 藤岡染工場
食品
しょうが酒
ワイン
シャンパーニュ
美味しい飲み方
ちっこいシリーズ
日常
寫樂
久保本家酒造
久礼
米澤酒造
風の森
越乃寒梅
入荷情報
広島県
未分類

タグ

(32)
(31)
(26)
(18)
(16)
(12)
(8)
(8)
(7)
(6)
(5)
(5)
(3)
(3)
(3)
(2)
(2)
(2)
(2)
(2)

以前の記事

2016年 09月
2016年 08月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 02月
more...

記事ランキング

画像一覧

宮寒梅 ひやおろし 愛国55%

寒梅酒造より『ひやおろし』が入荷しました。

a0153395_1741462.jpg



「愛国」という酒米は、初めてなので楽しみです。


「愛国」は、宮城県で明治の「富国強兵」制度の中、


「寒さに強く、丈夫で、しかも収穫高の多い米」
という研究の中で生まれたそうです。


明治時代には亀の尾・神力とともに米の三大品種だったそうですが、


時代とともに品種改良がすすめられ、コシヒカリやササニシキの祖となり、


今ではほとんど栽培されなくなッたのですが、


宮寒梅の社長さんが、この日本から消えた愛国の種籾を社長自ら茨城県筑波にある試験場で見つけ


132粒の種籾から3年掛かりでタンク1本分まで育てあげたそうです。

a0153395_1742390.jpg
a0153395_17421776.jpg


さて、お味というと、


開封した瞬間、すごい香りが広がります。


洋ナシのような上品で甘ーい香りです。


で、口に含むと、どわ~っと旨みが口いっぱいに広がって、


そのあとキリッと切れます。


ひやおろしの熟成による旨味の乗った完璧な味わいです。


お奨めですが、数が少ないのでお早目の購入をお勧めします。


1.8L  2993円也





いつもご協力ありがとうございます。
↓↓↓↓↓040.gif今日もぽちっとご協力を!↓↓↓↓↓

にほんブログ村 酒ブログ 日本酒・地酒へ
にほんブログ村
[PR]
by sake-kagiya | 2011-09-03 17:50 | 宮寒梅 | Comments(0)