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『鳳凰美田 蔵見学』です。

今週の休みにほぼ日帰りな感じで栃木県まで、鳳凰美田の小林酒造さんの蔵見学に行ってまいりました。

『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_134322100.jpg

『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_13434070.jpg

新築した蔵・瓶詰ラインです。
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『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_13445658.jpg

『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_13451178.jpg

フェラーリが2台分くらいの機械を2台投入。
『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_1346858.jpg

只今、愛山の仕込みに入ったところです。
『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_13473457.jpg

サーマルタンク。
『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_1348931.jpg

小林酒造では、ほぼすべてのお酒、スタンダードの剱もリキュール用もサーマルタンクで仕込みます。
『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_13482368.jpg

『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_13484348.jpg

|゚Д゚)))コソーリ!!!

麹造り中の、小林酒造のエース君・恋人募集中です。

ご興味のある方は、小林酒造まで。小林専務の面接があります。

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麹室
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『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_13502495.jpg

こちらは小林酒造が愛用するしぼり機です。
ヤブタの前の形でちょうど具合が良いので、同じものを増やしていく予定。とのこと。
『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_19343895.jpg

皆様お忙しいところお邪魔致しまして申し訳ございませんでした。
『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_1352010.jpg

そろそろ日が暮れてまいりました。
『鳳凰美田 蔵見学』です。_a0153395_1351327.jpg

また次回はとっても大きな計画があるそうなので、また新しいご報告ができることと思います。

そして我々はこのまま栃木の美食に触れてまいりました。

メデタシ、メデタシ・・・。(*´Å`*)




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by sake-kagiya | 2012-11-23 14:16 | 鳳凰美田