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カテゴリ:入荷情報( 15 )

みむろ杉 純米吟醸 山田錦

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この度、新しく当店と取引をさせていただいている今西酒造より新入荷の商品が届きました。

『みむろ杉 純米吟醸 山田錦』

酒米は王道の「山田錦」を全量使用した贅沢な純米吟醸酒です。

低温長期発酵によって山田錦の秘める旨味や、綺麗でシャープな酸が口の中に広がってきます。

一回火入れながらも瑞々しさが残っていて、軽快な飲み口にもつながります。

吟醸香はフルーツの香りがライトに感じられ、透明感のある酒質が優しく膨らみます。

後からくる酸味が若干の渋みと合い重なって、とてもバランスのよい仕上がりです。

詳しくは当店のホームページをご覧下さい

http://www.sake-kagiya.com/site_sake/mimurosugi/#jg_yamada



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by sake-kagiya | 2016-08-13 18:48 | 入荷情報 | Comments(2)

新規ご契約の『みむろ杉』 露葉風

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この度、新しく当店と取引をさせていただいている今西酒造より新入荷の商品が届きました。

『みむろ杉 特別純米辛口 露葉風』

350年の歴史を持つ今西酒造の新しい試みが、

24BYからスタートしました限定流通の「ろまんシリーズ」

酒米は奈良県で有名な「露葉風」を使用して、加水と火入れをおこなった特別純米の辛口タイプ。

辛口タイプのために香りは穏やかでありながらも、

綺麗な酸としっかりとしたコクが爽やかな旨味をより引き出してくれます。

後口のさっぱりとした感じは食事との相性はもちろん、お酒だけ楽しむことにも適しています。

詳しくは当店のホームページをご覧下さい

http://www.sake-kagiya.com/site_sake/mimurosugi/


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by sake-kagiya | 2016-08-13 18:44 | 入荷情報 | Comments(0)

獺祭の等外23 入荷しました。

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獺祭は使用米である山田錦のみを原料米として製造していますが、「獺祭 等外」は等級のつかない等外米を使用しております。
多くの酒蔵は等外米しか使用しないために、これまでの農家はこの等外米を”くず米”として処分していました。
この等外米は粒の大きさがバラバラで不揃いなために日本酒に使用されることには向いていないとされてきました。
しかし、獺祭を醸す旭酒造ではこの度23パーセントまで精米することによって、純米大吟醸クラスの獺祭に勝るとも劣らないクオリティを実現させました。
口に含んでみるとバナナやリンゴの香りを連想させるほのかな甘みや、等外米ながらもしっかりとした旨味が感じられます。

詳しくは当店のホームページをご覧下さい

http://www.sake-kagiya.com/site_sake/dassai/23tougai.html






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by sake-kagiya | 2016-07-31 18:11 | 入荷情報 | Comments(0)

ラフランスのリキュールです

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楯の河酒造より新しくリキュールを入荷致しました。

『 子宝 山形ラフランス 』

山形県の冬の女王 ラフランス。全国一の生産量を誇ります。
追熟させたラフランスのニュアンスそのままで、とろとろのリキュールです。
濃醇なラフランスの風味と味わいを是非ご家庭でも。
子宝リキュール一番人気な商品です。

詳しくは当店のホームページをご覧下さい

http://www.sake-kagiya.com/site_liqueur/kodakara/…





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by sake-kagiya | 2016-07-30 15:02 | 入荷情報 | Comments(0)

ヨーグルトのリキュールです

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楯の河酒造より新しくリキュールを入荷致しました。

『 子宝 鳥海山麓ヨーグルト 』

鳥海山のふもとの牧場で育てられた乳牛の新鮮なヨーグルトを原料に濃厚なリキュールが出来上がりました。

鳥海山麓ヨーグルトを贅沢にも60%以上使用しているので
ヨーグルトの風味が生き、トロトロの食感も楽しめます。

飲み方はそのまま冷やしてストレートでも良し、オンザロックでも良しです。

あとは、その他の果実系リキュールと組み合わせてヨーグルトベースのカクテルとしても美味しく飲んでいただけます。

詳しくは当店のホームページをご覧下さい

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by sake-kagiya | 2016-07-30 14:55 | 入荷情報 | Comments(0)

弥山の新商品を入荷致しました

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一代 弥山から新入荷のお知らせです。

『一代 弥山 純米吟醸原酒』 ☆生酒と火入れ酒あります

『弥山』シリーズにおいてもこの商品は特約店限定のお酒です。

広島県で有名な酒造好適米である「八反錦」と「こいおまち」を使用して醸しました。

さわやかなしぼりたての新酒の酒質であり、優しい吟醸香の中には八反錦の後キレの良さと、こいおまちのふくよかなボリュームのある味わいを併せ持つ純米吟醸酒です。

生原酒のため飲んでみるとどっしりとした感じはしますが、お食事と一緒に楽しんでいただけるとお酒の旨味と奥行きがよりいっそう感じられます。

詳しくは当店のホームページをご覧ください。

http://www.sake-kagiya.com/site_sake/ichidaimisen/#jg




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by sake-kagiya | 2016-07-27 14:38 | 入荷情報 | Comments(0)

女性におすすめの”かわいい”スパーリング

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日本酒やビールや焼酎などが苦手な方にとっておきのリキュールがここに登場。

お土産やお酒の場に持っていくととても楽しめるそんなかわいいお酒です。

その名も、、、

『かわいい 白いライチ スパークリング』

”かわいいシリーズ”は以前から販売されていましたが、2016年からスパークリングも仲間入りです。

商品名にもあるとおりライチの味が目立つスパークリングで、見た目も真っ白!

アルコール分は9%と低く設定されていて気軽に飲めます☆

香りもフレーバーが3段階で変化していて、ライチをはじめピーチとホワイトローズが飲む方を楽しませてくれます。

味わいとしては見た目のミルク感と、ライチとピーチの爽やかな果実の甘さが香りを伴って、食中酒にもってこいだと思います。

詳しくは当店のホームページをご覧下さい

http://www.sake-kagiya.com/site_liqueur/kawaii/










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by sake-kagiya | 2016-07-23 15:58 | 入荷情報 | Comments(0)

これぞ、活性にごりの極み!

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淡麗な中に爽やかな旨味を持つ夏の期間限定酒、『涼純』の活性にごり酒です。
あら漉しの滓が半分入っています。
味わいは、結構辛口に仕上がっていますが、米の甘味が口中に広がります。
乳酸系の香りがちょうど、カルピスソーダのような味わいです♪
気泡も細かく、とても滑らかな飲み口でとても上品です。
一日の疲れを癒してくれそうな、そんなお酒です。

詳しくは当店のホームページをご覧下さい

http://www.sake-kagiya.com/site_sake/mienisiki/#ryoujun-nigori

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by sake-kagiya | 2016-07-22 12:09 | 入荷情報 | Comments(0)

北島酒造から新入荷です。

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滋賀県の北島酒造より新入荷のお知らせです。

『北島 直汲純吟無濾過生 山田錦 別誂 』

26BYから初登場した、北島酒造の別誂(べつあつらえ)の純米吟醸酒です。

文字通り、小さな仕込みタンクで醸していて、酒米は滋賀県の山田錦を50%で精米しています。

酵母は熊本KA酵母で、低温発酵に優れ、華やかな吟醸香を生成し、酸度が少ないまろやかさが特徴です。

ほかの商品とは別に誂えていることから「別誂」と呼ばれていて、蔵元が特に自信を込める商品のひとつでもあります。

味わいは北島らしい搾りたてのフレッシュで爽やかさが味わえます

詳しくは当店のホームページをご確認くださいませ。

http://www.sake-kagiya.com/site_sake/kitajima/#betuaturae


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by sake-kagiya | 2016-07-09 21:02 | 入荷情報 | Comments(0)

北島酒造から新入荷です。

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滋賀県の北島酒造より新入荷のお知らせです。

『北島 純米無濾過生 玉栄 超辛口』

北島酒造のスタンダードモデルの登場です!
超辛口ながらも、重くならずに軽快なキレも備わる、深みのある味わいになっています。

滋賀県産の「玉栄」を使用した食中酒にもピッタリの純米タイプの無濾過生原酒です。

詳しくは当店のホームページをご確認くださいませ。

http://www.sake-kagiya.com/site_sake/kitajima/#tamasakae



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by sake-kagiya | 2016-07-09 20:58 | 入荷情報 | Comments(0)