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雨にも負けず風にも負けず戦う酒屋


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鶴梅 れもん 好評発売中

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by sake-kagiya | 2010-03-31 01:07 | 平和酒造 | Comments(0)

もやしもん

実は今日は一生懸命にもやしもんのブログパーツを手に入れようと躍起になっていました。

ヽ(`Д´)ノウリャー

でもこのBLOG object のタグが使えなくて残念。

・°・(ノД`)・°・カナシ~

その中でちょっとしたドラマの紹介があったので、貼っときます。


画像をクリックして右のほうを見てください。


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by sake-kagiya | 2010-03-30 23:53 | 龍神丸 | Comments(0)

isaribi

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ISARIBI 純米無濾過 生詰め 
1.8L ¥2,625- (税込)
720ml ¥1,365- (税込)

ISARIBI 純米生原酒
1.8L ¥2,940- (税込)

只今好評発売中


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by sake-kagiya | 2010-03-30 15:16 | 陸奥八仙 | Comments(0)

宝山 アヤムラサキ 好評発売中

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平成7年に生まれた紫イモ「アヤムラサキ」(※1)は、
そもそもお菓子やパンにつかう色素をとるための芋だったんだって!!


( ゜∋゜)フ~ン


紫の色素、アントシアニンが体によい(※2)ことがわかってから注目されるようになり、ジュース、クッキー、ケーキなどさまざまな商品がつくられているのですが、
ジュースは今や年商2億を超えるまでになっているそうです。


スゲ━━(゚Д゚;)━━!

(※1)
紫いも「アヤムラ サキ」:在来の山川紫に知覧紫を交配したものに、低糖多収のサツマヒカリを交配(昭和63年)し、選抜した品種(平成7年農林登録)。甘みは少ないが、アントシアニン色素安定性がブドウの色素に比べ優れ、その含量が種子島紫の約8倍と素晴らしく高く、色素抽出用・加工原料用に適している(三栄源エフ・エフ・アイ(株)との共同研究)。在来の紫いもに比べ収量性に優れ、宮崎、鹿児島を中心に契約栽培(約200ha)され、関東まで広がりつつある。(甘しょ育種研究室)

(※2)
アヤムラサキには、発ガン物質の作用を抑える(抗変異原性)、血圧を下げる(アンギオテンシン・変換酵素阻害活性)、老化や発ガンなどを引き起こす活性酸素を取り除く(抗酸化作用)効果などが期待できる。



と、いうことは・・・。


もしかして、この焼酎!


体にいいかも!?


((((;´・ω・`)))ガクガクブルブル



注:↑の発言に小生は責任を負いません。

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by sake-kagiya | 2010-03-30 01:48 | 西酒造 | Comments(0)

黒龍 吟十八号 近日発売

お花見酒追加です。



すっかりこれが抜けてしまった。



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やっぱりこれでしょう。



しかし今日もemoticon-0156-rain.gif



はやく晴れてほしいなー




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by sake-kagiya | 2010-03-28 02:33 | 黒龍 | Comments(0)

お花見に飲みたいお酒

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お花見の季節ですね。


京都ではお花見でホテルがいっぱいにだそうです。
ヽ(・∀・)ノ ワチョーイ♪





しかし・・・。



|||雨|||  


|||雨|||  


|||雨|||


o(;△;)o




こうも雨が続くと気がめいってしまいそうですが、手元には


『おーい、まだかー、
早くお花見につれってってくれよー。』( ̄∩ ̄#



と不平を語りかけるお酒ちゃんたちが・・・。( ̄ー ̄;



今週の天気を見てみましょう。
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うーんしっくりしまへんなー。
(画像クリックで天気予報に)





それでもめげず、晴れの日の為にPIC UP!

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獺祭 発泡にごり50
720ml ¥1,680-(税込)


相変わらず人気の獺祭スパークリングですが、
お花見には絶対これ!!

にごりで、

しかもシュワシュワ

ですよ。

アチャー(/ω\)まいったね、これは。

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出羽桜 桜花 吟醸
1.8L ¥2,698-(税込)

これってばお花見の為のお酒?

っていうぐらいラベルにもこんなに桜が散りばめてあるのに、

今飲まなきゃいつ飲むの?って感じです。ウンウン( v_v)。

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陸奥八仙 吟醸中汲み生
1.8L ¥2,678-(税込)
720ml ¥1,418-(税込)

これも陸奥八仙から届いた春らしい限定酒。
香りがほんのりとピーチのようなチャーミングな味わいです。(´∀`)



どーか、
早く晴れますように
(^人^)



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by sake-kagiya | 2010-03-25 22:32 | 美味しい飲み方 | Comments(0)

中田英寿サンが「獺祭」の旭酒造に!!

中田英寿サンが『Revalue NIPPON』の山口編で

獺祭の旭酒造におとづれたそーです!!


うーいつ見てもカッチョイイー!!


(ノ◇≦。)



(ちなみに小生は去年ミラノでばっちり見かけちゃったのだ!!)



うーいつ見てもカッチョイイー!!


Y(>_<、)Y


そんな中田サンは日本文化を広める活動をされていて、いろいろな地方をまわってネットで紹介しています。
     ↓  ↓  ↓
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(参考HP:nakata.net


いつも結構かすっています。


いつか忘れたけれど長居競技場ワールドカップの予選だったかなー
堺リーガロイヤルホテルに宿泊

 すっごい近くに住んでいた。中田さんはVPで完全別でしたので見れなかった。


98年フランスサッカーワールドカップ日本代表合宿先のシャンベリー

 隣町にいた

ちなみに今日は(3/17)和歌山県の平和酒造に来られたそーです!

 その直前蔵元さんと話していた。



う―おしいおしい。(ノ◇≦。)



そんなファンでもミーハーでもないけれど
(でも見逃した感はぬぐいきれません)



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「人生で1番大事なモノ。それはお金でもなくて絶対的に信用できる人、だと思います。しかしそれを見つけるのは非常に難しい・・・。」



と書いてます。



同感です。(。・ε・。)



感性がとても素晴らしい思います。



次に平和サンがHPでUPされるのが楽しみでーす。

ワ━━ヽ(∀`*(´∀`)*´∀)ノ━━イ



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by sake-kagiya | 2010-03-18 02:41 | 獺祭 | Comments(0)

本当だろうか!?

適量の飲酒、女性の体重増加を抑制する可能性=米研究 | Excite エキサイト
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by sake-kagiya | 2010-03-10 03:13 | 美味しい飲み方 | Comments(0)

田村がすごい理由(ワケ)

鹿児島の最南端、指宿(イブスキ)です。
もちろん携帯なんて通じません。(ノω・、)
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ここに純黒・鷲尾を造っている田村合名会社があります。
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田村のこだわり―その①
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山川産の朝採り黄金千貫(コガネセンガン)のみ使用。
山川産の芋は桜島の噴火によって地層に岩石などが混じって非常に水はけが良いそうで、とっても良質な黄金千貫に育ちます。今では取り合いになるほどですが、
田村さんは昔から農家さんと契約栽培を行っていて、常に良い状態の原料が手に入ります。
写真を見てもお分かりかと思いますが、すっごくずっしり重くて身のつまった最高の芋です。
(°∀°)b

田村のこだわり―その②

一次仕込み ― 甕
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なんと、二次仕込みまで甕ヽ(゚◇゚ )ノ
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見ておわかりでしょうが、二次仕込みも甕つぼ仕込みということは、量産ができません。
この写真が2列ぐらい並んでいるだけです。

つまりとーっても貴重な焼酎なのです。

田村さんいわく「甕仕込みなんて書いても一次仕込みに甕使ってるだけじゃーそんなん偽もんだ―。」と言っておられました。(2次仕込みから大型タンクを使用するところも多いです。)
昔ながらの製法で手をかけて大量生産はせず地道に焼酎と向き合う姿はなんとも職人さんです。

蒸留機
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蔵(醸造所)外観
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さー皆さん純黒をいただきましょう。
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飲めば解ります。その違い、はっきりと。


最後ですが、せっかくですから田村さんもご紹介いたしましょう。

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by sake-kagiya | 2010-03-10 03:03 | 田村合名会社 | Comments(0)

静かなブーム

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1.8L ¥2,625-

720ml ¥1,365-




当店で静かなブームを呼んでいます。



陸奥八仙 いさり火 純米



イカ釣り漁船のいさり火がラベルに載っていて綺麗です。



そのままイカにも合いますが、



お肉にも十分合います。



(*^ー^)ノ一度どうぞ。



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by sake-kagiya | 2010-03-05 17:31 | 陸奥八仙 | Comments(0)