雨にも負けず風にも負けず戦う酒屋


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今日はなぜか「オテル ド 比叡」です


なぜかこんなところに来ています。とても美味しかったので、忘れないようUPします。

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メニューを持って帰ってくるのを忘れてしまいました。
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アミューズ なんだっけ?琵琶湖のマスと。。。
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アントレ1 ミュスカでマリネしたフォアグラのテリーヌとパテ。パテの上にのっかてるマスタードソースの腸詰が面白かったです。
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アントレ2 ホタテとナス
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エスプーマで流したスープのブイヤベース
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なんとかミントのグラニテ
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メインはピジョン(子鳩)でした。サラダにたっぷりトリュフを削ってくれました。
少し多めにとリクエストしたら、ストップするまで永遠削ってくれました。
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デザートに目がない私は、写真を撮るのを忘れてたべてしまった。

絶景のシチュエーションですが、さすが比叡山。超寒かったです。
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紅葉も少し始まっていたので、来週ぐらいからドライブがてらサイコーのお食事になると思います。


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by sake-kagiya | 2010-10-26 21:52 | 日常