雨にも負けず風にも負けず戦う酒屋
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おススメ シャンパーニュ♪
久々に、良いものが入りました♪
個人的に好きなシャンパーニュ『ディアボロ・ヴァロワ』のブランド・ブランです。
このシャンパンハウスの所在地はシャルドネの聖地、コート・デ・ブランにある、クラマン(グランクリュ)です。
ココのキュヴェは、FLEUR DE PASSION(情熱の花)というとってもおしゃれなネームに、エチケットにバラの絵が描かれています。
76VTと79VTも飲みましたが心に残るシャンパーニュの一つです。
クラマンのシャンパンは非常にその個性が際立っているように思います。
レモンや青リンゴなどを思わせる爽やかな酸味、しっかりとした骨格を形成するミネラル。
それに、このメゾンの品の良さが加わっています。
決して濃すぎず、でもしっかりとした深みのある味わい。o(^▽^)o
なので、和食ともとっても良く合うと思います。
今回は上級キュヴェではないですが、クラマンの魅力が存分に楽しめる『ブラン・ド・ブラン』!!
おススメです!
いつもご協力ありがとうございます。
↓↓↓↓↓今日もぽちっとご協力を!↓↓↓↓↓
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個人的に好きなシャンパーニュ『ディアボロ・ヴァロワ』のブランド・ブランです。
このシャンパンハウスの所在地はシャルドネの聖地、コート・デ・ブランにある、クラマン(グランクリュ)です。
ココのキュヴェは、FLEUR DE PASSION(情熱の花)というとってもおしゃれなネームに、エチケットにバラの絵が描かれています。
76VTと79VTも飲みましたが心に残るシャンパーニュの一つです。
クラマンのシャンパンは非常にその個性が際立っているように思います。
レモンや青リンゴなどを思わせる爽やかな酸味、しっかりとした骨格を形成するミネラル。
それに、このメゾンの品の良さが加わっています。
決して濃すぎず、でもしっかりとした深みのある味わい。o(^▽^)o
なので、和食ともとっても良く合うと思います。
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by sake-kagiya
| 2013-10-19 22:31
| シャンパーニュ
『鍵や農園』わさわさ♪
そろそろチンゲン菜や二十日大根がワサワサ増えてきまして、
頑張って間引いています。
ただ、チンゲン菜にチッコイ虫が沢山ついていて、新芽を食べてしまい中々大きく育てるのは難しいです。
ゴマ油でいためて食べます。
三ヾ(*´ω`)ノ゙ ウッヒョヒョ♪
あと人参、キャベツ、インゲン、レタスを栽培中です。
いつもご協力ありがとうございます。
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ただ、チンゲン菜にチッコイ虫が沢山ついていて、新芽を食べてしまい中々大きく育てるのは難しいです。
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by sake-kagiya
| 2013-09-30 21:27
| 日常
『祝・酒袋』入荷しました。
最近ブログの更新がめっきり減っていますので、頑張って書き書きします。( ゜∋゜)|o
さて、これからのシーズン色々と、ごあいさつ回りとかも増えるのではないでしょうか?
越後亀紺屋さんの新しい商品・『祝・酒袋』が入荷しました♪
このように、中にお酒を入れて使います。
一升瓶サイズですが、お酒好きな方にこれで持っていけば、
そのあとも酒屋さんへの通い袋になりますし、
なんて言ったってオシャレでしょ?
”のし”なんて少し堅苦しいな、というときには是非!
昔は角樽を持って行ったけど、そのあと使えないしな~ρ(・ω・、)イジイジ
紺と生成りの2色です。
価格は2100円(税込)です。
いつもご協力ありがとうございます。
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越後亀紺屋さんの新しい商品・『祝・酒袋』が入荷しました♪
このように、中にお酒を入れて使います。
一升瓶サイズですが、お酒好きな方にこれで持っていけば、
そのあとも酒屋さんへの通い袋になりますし、
なんて言ったってオシャレでしょ?
”のし”なんて少し堅苦しいな、というときには是非!
昔は角樽を持って行ったけど、そのあと使えないしな~ρ(・ω・、)イジイジ
紺と生成りの2色です。
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by sake-kagiya
| 2013-09-29 20:56
| 越後亀紺屋 藤岡染工場
愛しのプロヴァンス♪
ワインが美味しい季節になって来ました。
流行る流行らないにかかわらず、プロヴァンスのワインが大好きです。
プロヴァンス=ロゼのイメージが強く、確かに暑い太陽が燦々としている中で飲むロゼは格別なんですが、
実はプロヴァンスのワインはボルドーワインに負けず劣らず、5年以上熟成させて飲むと、
この上ないのです。
10年熟成させた玉ねぎ色のロゼなんかもサイコーに素晴らしい味わいになります。
そして昔から愛してやまないドメーヌ・タンピエが、近年手に入りにくくなってきましたので、
一通り買い込みました♪
じっくり寝かして飲みたいです!
三ヾ(*´ω`)ノ゙ ウッヒョヒョ♪
いつもご協力ありがとうございます。
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プロヴァンス=ロゼのイメージが強く、確かに暑い太陽が燦々としている中で飲むロゼは格別なんですが、
実はプロヴァンスのワインはボルドーワインに負けず劣らず、5年以上熟成させて飲むと、
この上ないのです。
10年熟成させた玉ねぎ色のロゼなんかもサイコーに素晴らしい味わいになります。
そして昔から愛してやまないドメーヌ・タンピエが、近年手に入りにくくなってきましたので、
一通り買い込みました♪
じっくり寝かして飲みたいです!
三ヾ(*´ω`)ノ゙ ウッヒョヒョ♪
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by sake-kagiya
| 2013-09-29 20:34
| ワイン
鍵や農園 その後
9月に入り少し涼しい日もあったのですが、またまた暑さが復活しています。
あっっついにゃ~
と、ネコさんも寝苦しそうです。
さて、9月に入ったので、畑の方もやっと何か植えつけしてみました。
植え方は、プロの方にレクチャーしてもらうのが一番です。
ほぼ、教えてもらってます。
こんな風に筋を切って、種を蒔く・・・・
とりあえず、蒔くには遅いそうですがニンジンと、二十日大根、チンゲン菜(ウサギみたいですが・・・)を蒔いてみました♪
土を被せて完成。ヾ(o´∀`o)ノ♪
・・・・3日後
もう芽が出てきました!!スゲ━━━━━━ヽ(゚Д゚)ノ━━━━━━!!!!
コレはおそらく二十日大根。
ホントに二十日でできるんかな?楽しみでス。( ´艸`)
では、では、(・ω・)/
え!?ちゃんと働いています。
『ひやおろし』
いっぱい入ってますので
お店ものぞきに来てくださいネ~ヾ(@^(∞)^@)ノ
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あっっついにゃ~
と、ネコさんも寝苦しそうです。
さて、9月に入ったので、畑の方もやっと何か植えつけしてみました。
植え方は、プロの方にレクチャーしてもらうのが一番です。
ほぼ、教えてもらってます。
こんな風に筋を切って、種を蒔く・・・・
とりあえず、蒔くには遅いそうですがニンジンと、二十日大根、チンゲン菜(ウサギみたいですが・・・)を蒔いてみました♪
土を被せて完成。ヾ(o´∀`o)ノ♪
・・・・3日後
もう芽が出てきました!!スゲ━━━━━━ヽ(゚Д゚)ノ━━━━━━!!!!
コレはおそらく二十日大根。
ホントに二十日でできるんかな?楽しみでス。( ´艸`)
では、では、(・ω・)/
え!?ちゃんと働いています。
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by sake-kagiya
| 2013-09-12 20:27
| 日常